Как готовить овощной салат?

На сегодняшний, день на прилавках овощных магазинов, имеется большой ассортимент любых продуктов, которые доступны практически в течение всего года. Конечно, полезнее всего овощи, выращенные самостоятельно, так как здесь есть полная гарантия, что в них не будут содержаться нитраты, но за неимением лучшего, можно использовать и покупные.